Quel fraisier choisir pour cultiver à l’intérieur ?
Sous lampes, il n’y a pas de saison. Encore faut-il choisir un fraisier capable d’en profiter : tous ne fleurissent pas de la même façon.
Trois façons de fleurir
| Type | Comment il fleurit | À l’intérieur |
|---|---|---|
| Non remontant | Une seule récolte par an, au printemps, après un passage au froid en hiver | Peu d’intérêt |
| Remontant | Fleurit en jours longs et produit du printemps à l’automne | Très bon choix |
| Indifférent (jour neutre) | Fleurit quelle que soit la durée du jour, tant que la température reste modérée | Le meilleur choix |
Dans le commerce, remontants et indifférents sont souvent vendus ensemble sous le nom de « remontants ». Ce n’est pas un problème : ils se conduisent de la même façon.
Quelques variétés repères
- Mara des Bois : le parfum de la fraise des bois. Ses fruits sont petits, souvent 6 à 8 g, fragiles, et la plante est sensible aux maladies. À choisir pour le goût.
- Charlotte : des fruits sucrés, peu acides, sur une longue période, avec une plante plus rustique.
- Cirafine : tolère bien l’oïdium, la maladie la plus fréquente sous abri, et ses fruits se conservent bien.
- Albion : de gros fruits fermes, de 13 à 15 g, très utilisée en culture hors-sol.
Pour un rebord de fenêtre ou une petite tour, pensez aussi au fraisier des quatre saisons, comme Reine des vallées : compact, très parfumé, et le seul qui se sème facilement. Sa récolte est plus faible en poids.
Quel plant acheter ?
- Le plant en motte de jardinerie : un peu plus cher, mais sa reprise est presque assurée. Pour une tour ou un NFT, rincez délicatement ses racines à l’eau tiède avant de l’installer.
- Le plant frigo : moins cher, vendu à racines nues et dormant. Laissez-le dégeler 24 à 48 heures à l’ombre ; il donne ses premiers fruits environ deux mois après la plantation.
- Vos propres stolons : une fois lancé, un fraisier vigoureux vous donne de nouveaux plants gratuits.
À l’intérieur, vous pouvez planter à n’importe quel moment de l’année et récolter 2 à 3 mois plus tard. Prévoyez au moins 17 mol/m²/jour de lumière, pendant 12 à 16 heures, et pollinisez au pinceau.
Fraises, framboises et myrtilles hors-sol
À paraître. Vous y trouverez le besoin en froid des variétés, les rendements publiés, tous les types de plants et trois calendriers types.
La fiche Fraise, le calcul « Lumière reçue (DLI) » pour vérifier votre lampe, et le « Calendrier de culture » qui donne vos dates à partir du jour de plantation.
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